Vinete pané cu şuncă şi caşcaval & Select Chardonnay 2022, Domeniile Davidescu

Un Chardonnay 100%, din regiunea Cahul (Republica Moldova), un vin elegant, cu un frumos echilibru între notele de fructe galbene pârguite şi condimentele exotice aduse de lemnul baricului. Culoare galben pai şi nas proaspăt, cu mere verzi, vanilie şi tonuri minerale. Textură onctuoasă, aciditate bine echilibrată şi alcool perfect integrat (12,5%). Gust complex, cu piersici, caise şi lime, la care se adaugă aluzii de coajă de pâine, anason şi oregano. Postgust lung, cu impresii de citrice dulci, ierburi condimentate şi o discretă senzaţie amăruie, gastronomică, pe final.