Urdă cu ardei gras & Santa Cristina Bianco 2018, Marchesi Antinori

Santa Cristina Bianco 2018, Marchesi Antinori

Santa Cristina Bianco 2018, Marchesi Antinori

Iată un vin alb, din Umbria, care nu poate lăsa pe nimeni indiferent: e serios şi guraliv deopotrivă, e complex şi totuşi vorbeşte, fără nici un efort, pe limba orişicui. Avem de-a face cu un cupaj bazat pe soiul local Grechetto, secondat de Procanico şi Viognier, rezultatul fiind un vin cu o culoare galben auriu deschis şi un nas intens, cu banane, lime, senzaţii ierboase şi note minerale. Are o aciditate spectaculoasă, alcool absolut insesizabil (11.5%), un corp bine echilibrat şi o textură compactă. Gustul vine cu un mix de caise confiate, pere, grapefruit şi coajă de portocale. Postgustul e lung, extrem de proaspăt, lăsând impresii dulci acrişoare, de corcoduşe şi cârcei de vită. Un vin de vară, un vin de vacanţă, un vin de gastronomie.

Urdă cu ardei gras

Reţeta lui Costăchel | Urdă cu ardei gras

3.5

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Dacă ţi-a plăcut acest articol, « abonează-te la newsletter »
Înainte de a te abona, « vezi arhiva de corespondenţă »

 
Add Comment

Pin It on Pinterest