razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Volovan & Cuvée Experience 2014, Domeniul Bogdan

Cuvée Experience 2014, Domeniul Bogdan

Un vin elegant, cu un corp suplu, îmbrăcat cu discreţie în note de baric, având în prim plan multe fructe roşii şi condimente. Culoarea este rubiniu strălucitor, iar nasul vine cu senzaţii de cireşe negre, piper şi tabac. După o maturare de 12 luni în lemn de stejar, acest cupaj de Merlot, Syrah şi Fetească Neagră are o textură delicată, cu taninuri dulci, puţin astringente. Gustul e centrat pe prune afumate şi coacăze negre, totul pe un fond elegant de ciocolată amară şi lemn dulce. Postgustul este fructat, proaspăt şi puţin picant. Aş recomanda o decantare de 2 ore şi o temperatură de servire de maxim 16 grade, pentru a ţine alcoolul în frâu. Per ansamblu, un vin reuşit, cu un bun potenţial de evoluţie în următorii 2-3 ani.

Volovan cu muşchi de viţel şi ciuperci
Reţeta lui Costăchel | Volovan cu muşchi de viţel
3

Evaluarea vinului

Evaluarea vinului
1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Salată cu peşte afumat & Porer Pinot Grigio, Lageder

Un Pinot Grigio din regiunea italiană Alto Adige, care poate să astâmpere setea unei după-amiezi caniculare de august. Vinul este tânăr, proaspăt şi crocant ca […]

Learn More
Sauvignon Blanc 2022, Vinuri de garaj

Inele de calamar pane & Sauvignon Blanc 2022, Vinuri de garaj

Un Sauvignon Blanc 100%, din regiunea Murfatlar (judeţul Constanţa), maturat în tanc de inox şi îmbuteliat într-o ediţie limitată de 930 sticle. Un vin proaspăt […]

Learn More
Prince Matei Merlot Reserva 2013, Domeniile Prince Matei

Friptură de vită cu rozmarin & Prince Matei Merlot Reserva 2013

Un Merlot românesc care a rămas în topul preferinţelor mele, chiar dacă proprietarul brandului nu mai este Vinarte ci Domeniile Prince Matei. Avem de-a face […]

Learn More