razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Ciuperci umplute & Cuvée Amaury 2013, SERVE

Unul dintre cele mai bune vinuri albe româneşti ale momentului, un cupaj de Sauvignon Blanc şi Riesling, foarte subtil baricat, ce lasă o impresie de eleganţă şi echilibru. Culoarea este galben auriu opalescent, iar nasul este delicat, cu vanilie, flori albe de câmp şi note de pâine proaspăt prăjită. Are o excelentă aciditate, iar alcoolul este impecabil integrat în corpul dens şi onctuos. Gustul este centrat pe mere coapte, lime, fagure de miere şi unt. Postgustul este lung, intens, lăsând senzaţii de lemn dulce vanilat. Temperatura de servire poate fi ceva mai mare, între 10 şi 12 grade, iar o scurtă decantare de 15 minute va aduce vinul în forma sa maximă.

Reţeta lui Costăchel | Ciuperci umplute
3.5

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Cartofi noi la cuptor & Sable Noble alb

Pentru acest început de vară, nimic nu pare mai potrivit ca reţeta de cartofi noi la cuptor propusă de Costăchel. Dacă tot avem cartofi noi […]

Learn More
Sauvignon Blanc 2021, Crama 1000 de Chipuri

Aripioare chinezeşti la cuptor & Sauvignon Blanc 2021, Crama 1000 de Chipuri

Un Sauvignon Blanc demisec, care vine însoţit de o carte de vizită pe care scrie „Finţeşti / Dealu Mare” – adică, în traducere liberă: fineţe, […]

Learn More

Chifteluţe marinate & Perle de Roseline Rosé 2015

Ca orice “rosé de Provence” care se respectă, Perle de Roseline este un asamblaj de soiuri roşii tipice sudului Franţei, vinificate în roze: Cinsault, Grenache, […]

Learn More