razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Ciuperci umplute & Cuvée Amaury 2013, SERVE

Unul dintre cele mai bune vinuri albe româneşti ale momentului, un cupaj de Sauvignon Blanc şi Riesling, foarte subtil baricat, ce lasă o impresie de eleganţă şi echilibru. Culoarea este galben auriu opalescent, iar nasul este delicat, cu vanilie, flori albe de câmp şi note de pâine proaspăt prăjită. Are o excelentă aciditate, iar alcoolul este impecabil integrat în corpul dens şi onctuos. Gustul este centrat pe mere coapte, lime, fagure de miere şi unt. Postgustul este lung, intens, lăsând senzaţii de lemn dulce vanilat. Temperatura de servire poate fi ceva mai mare, între 10 şi 12 grade, iar o scurtă decantare de 15 minute va aduce vinul în forma sa maximă.

Reţeta lui Costăchel | Ciuperci umplute
3.5

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Muşchi de vită cu ciuperci & Chianti Classico Riserva, Antinori

Un “Chianti Blend” cu 90% Sangiovese şi 10% Cabernet, maturat 14 luni în baric şi 12 luni în sticlă. Cupajul este intens şi elegant, iar […]

Learn More

Salata (de) Boeuf & Albariño 2013, Miguel Torres

Un vin spaniol exotic, care vine din Galicia, mai precis din Rías Baixas. Vinul este obţinut din soiul semi-aromatic Albariño, o clonă de Riesling adusă […]

Learn More

Costiţe de miel umplute & Première Rosé, Château Pigoudet

Un roze “de manual”, din Grenache, Cinsault, Cabernet Sauvignon şi Syrah, produs pe domeniul Pigoudet din Aix-en-Provence, în sudul Franţei. Avem de-a face cu un […]

Learn More