Terra Romana
![Terra Romana Rose 2019, SERVE](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2020/05/Terra-Romana-Rose-2019-SERVE-e1635359516547.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Cartofi umpluţi cu peşte & Terra Romana Rose 2019, SERVE
Chiar dacă Terra Romana nu mai este demult singurul roze românesc demn de luat în seamă, el rămâne, în continuare, un reper solid, genul acela […]
![Terra Romana Fetească Neagră 2015, SERVE](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2018/08/Terra-Romana-Feteasca-Neagra-2015-SERVE-e1637567179713.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Musaca & Terra Romana Fetească Neagră 2015, SERVE
O Fetească Neagră în stare pură – atât la propriu cât şi la figurat, un vin cu greutate, dar, în acelaşi timp, extrem de băubil. […]
![Rosé Terra Romana 2017, SERVE](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2018/05/Roze-Terra-Romana-2017-SERVE-e1637567953656.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Rasol de chefal & Rosé Terra Romana 2017, SERVE
Sunt ferm convins că orice producător de vin din România, atunci când a făcut primul roze, s-a raportat la SERVE ca la un etalon. Pe […]
![Terra Romana Milenium alb 2016, SERVE](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2018/01/Terra-Romana-Milenium-alb-2016-SERVE-e1637568499994.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Sparanghel cu sos maltez & Terra Romana Milenium alb 2016
Dacă “Milenium alb” ar fi o piesă muzicală (şi comparaţia nu e deloc departe de realitate), aş zice că ea începe şi se termină cu […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2016/04/Terra-Romana-Cuvee-Amaury-2013-SERVE-e1638825183931.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Ciuperci umplute & Cuvée Amaury 2013, SERVE
Unul dintre cele mai bune vinuri albe româneşti ale momentului, un cupaj de Sauvignon Blanc şi Riesling, foarte subtil baricat, ce lasă o impresie de […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2015/08/Terra-Romana-Milenium-alb-2013-SERVE-e1648842058708.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Pui à la Kiev & Terra Romana Milenium alb, SERVE
Cele mai reuşite trupe de jazz sunt cele formate din trei muzicieni. După acelaşi principiu, se pare că şi cele mai interesante cupaje albe sunt […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2015/06/Terra-Romana-Chardonnay-2014-SERVE-e1648842658401.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Pui prăjit în crustă de muştar & Terra Romana Chardonnay
Fermentat în lemn şi maturat în baric timp de 6 luni, acest Chardonnay de Dealu Mare este obţinut dintr-o vie plantată în 2006. Culoarea vinului […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2015/01/Milenium-Alb-2012-SERVE-e1648843291288.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Iahnie de ciuperci & Terra Romana Milenium Alb, SERVE
O reuşita “conspiraţie” între un Sauvignon Blanc şi un Riesling italian, cărora li s-au alăturat, cu multă discreţie, o Fetească Albă şi un Chardonnay. Rezultatul […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2014/07/Terra-Romana-Feteasca-Alba-2013-e1673470198401.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Piept de pui cu ciuperci & Terra Romana Fetească Albă
Feteasca Albă este un soi paradoxal: nu are o mare personalitate, dar, în schimb, dă vinuri de o deosebită fineţe. E ca un elev cuminte […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2013/10/Terra-Romana-SB-FA-2012-SERVE-e1673561585230.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Ficăţei soté & Terra Romana SB-FA, SERVE
Un cupaj original de Sauvignon Blanc fermentat în inox şi Fetească Albă fermentată în lemn. Sofisticat şi migălos lucrat, vinul de azi e o dovadă […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2013/09/Terra-Romana-Chardonnay-2012-e1673562851114.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Dak Sanjuk & Terra Romana Chardonnay
Fermentat în lemn şi maturat în baric timp de 6 luni, acest Chardonnay de Dealu Mare se anunţă de la bun început drept un vin […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2011/08/Terra-Romana-Chardonnay-2010-SERVE-e1673719860389.jpg?resize=320%2C113&ssl=1)
Salată de linte cu somon & Terra Romana Chardonnay
Linte, somon afumat, grapefruit, portocală şi lămâie… Electrizantă combinaţie! Mai ceva ca o piesă de Yngwie Malmsteen. Dacă nu mă credeţi, gustaţi salata lui Costăchel […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2011/05/terra-romana-chardonnay-e1673727323181.jpg?resize=320%2C110&ssl=1)
Paste cu piept de pui & Terra Romana Chardonnay
Nu ştiu dacă v-am mai spus: nu mă dau în vânt după Chardonnay. “Lasă că-ţi trece” mi-a zis un prieten connaisseur şi mi-a recomandat să […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2011/05/Terra-Romana-Rose-Serve-2010-e1673727341979.jpg?resize=320%2C85&ssl=1)
Crochete dulci-acrişoare & Terra Romana Rosé
Chiar dacă nu a venit încă vara, la reţeta lui Costăchel v-aş recomanda un rosé realizat din Fetească Neagră şi Cabernet Sauvignon de către producătorul […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2010/11/Terra-Romana-Rose-Serve-e1673728387401.jpg?resize=300%2C88&ssl=1)
Piept umplut de curcan & Terra Romana Rosé
Este foarte adevărat că la reţeta de piept umplut de curcan propusă de Costăchel ar merge ori un Sauvignon Blanc ori un Merlot uşurel “à […]