razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Culibiaca cu peşte & Greco di Tufo 2016, Vesevo

Un vin solar, cu multă fineţe şi un bun echilibru între aromele florale, fructate şi minerale. Culoarea este galben pal, cu irizaţii verzui, iar nasul aduce flori de câmp, fructe albe şi note de cremene. Alcoolul este impecabil integrat în corpul rotund şi onctuos, iar aciditatea este prezentă exact atât cât trebuie ca să-ţi mai doreşti încă un pahar. Ananasul, socul şi citricele se regăsesc din plin în gustul elegant al acestui Greco. Postgustul lung şi proaspăt, vine cu senzaţii dulci amărui, condimentate. Un vin care, dacă este răcit cu moderaţie (10-12 grade), va acompania cu succes o culibiaca cu peşte.

Reţeta lui Costăchel | Culibiaca cu peşte
3

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

BIN 36 Pinot Grigio 2021, Kiwi Cuvée

Sparanghel cu sos maltez & BIN 36 Pinot Grigio 2021, Kiwi Cuvée

Un Pinot Grigio 100%, din regiunea Felső-Magyarország (nordul Ungariei), un vin modern, cu arome elegante, foarte uşor de băut. Culoare galben pai şi nas cu […]

Learn More
Mezza Glacial Bubbly Extra Dry, Mezzacorona

Rizoto cu morcovi, portocale şi migdale & Mezza Glacial Bubbly Extra Dry

Un asamblaj eclectic de Chardonnay, Pinot Bianco şi Muller Thurgau, maturat 6 luni pe drojdii fine şi apoi refermentat prin metoda Charmat. Regiunea Trentino-Alto Adige, […]

Learn More

Peşte pane & Bourgogne Aligote, Thomas-Moillard

Despre Domeniile Viticole Franco-Române din Săhăteni, Dealu Mare şi despre Pinot Noir-ul făcut aici de către enologul Daniel Dorneanu am mai scris, foarte laudativ şi […]

Learn More