Fasole cu afumătură & Fetească Neagră Reserva 2018, Valea Ascunsă

O Fetească Neagră încă foarte tânără, un vin la care senzaţiile de fructe roşii şi negre se luptă, de la egal la egal, cu notele elegante de baric. Culoarea este vişinie cu bordură mov, iar nasul aduce violete, prune afumate şi condimente. Corpul suplu are o bună aciditate, alcool bine integrat şi taninuri încă nărăvaşe. Gustul e intens, cu coacăze negre, magiun de prune şi vişine supracoapte, la care se adaugă aluzii de cafea, ciocolată şi vanilie. Postgustul, lung şi proaspăt, lasă impresii de lemn dulce şi scorţişoară. Dacă vreţi să-l încercaţi acum, ar fi bine să-l decantaţi măcar două ore, iar dacă vreţi să-l păstraţi şi să-l încercaţi peste 2-3 ani, cred că e o idee şi mai bună.