razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Musaca de cartofi piure & Alira Tribun 2013, WineRo

Alira Tribun 2016, WineRo

Dacă nu vă plac vinurile roşii astringente şi suprabaricate, sunt multe şanse ca Tribun să fie vinul pe care-l căutaţi. Avem de-a face cu un cupaj dobrogean de Fetească Neagră, Merlot şi Cabernet Sauvignon, maturat 3 luni în stejar franţuzesc, un vin în care fructul şi lemnul convieţuiesc într-o reală armonie. Culoarea este vişiniu opac, iar nasul, elegant, are coacăze, sâmbure de cireaşă amară şi cafea prăjită. Gustul e dulceag, vanilat, cu arome de lemn afumat şi fructe negre de pădure. Corpul este amplu, cu textură catifelată, o bună aciditate şi alcool bine integrat. Postgustul lung, dulce-amărui, migdalat, confirmă impresia generală de fineţe şi fermitate. Pentru a fi cât mai convingător, are nevoie de o scurtă aerare în decantor (30 minute) şi o temperatură de servire de 14-16 grade.

Musaca de cartofi piure
Reţeta lui Costăchel | Musaca de cartofi piure

Related articles

Navicella Alb 2019, Jelna

Ouă la cuptor & Navicella Alb 2019, Jelna

Un cupaj complex, care îţi dă o acută senzaţie de “verde”, la care se adaugă impresii vegetale şi minerale, ce amintesc de unele vinuri din […]

Learn More
Les Hauts de Barville Châteauneuf-du-Pape 2021, Brotte

Dak Sanjuk & Les Hauts de Barville Châteauneuf-du-Pape 2021, Brotte

Un Grenache Blanc 100%, din regiunea Châteauneuf-du-Pape (sudul văii Ronului), un vin masiv şi complex, care combină fructele galbene confiate, citricele şi notele intens minerale. […]

Learn More
Caii de la Letea Volumul II Aligote 2020, Viticola Sarica Niculiţel

Salată de varză cu nuci & Caii de la Letea Aligote 2020, Viticola Sarica Niculiţel

Un Aligote care iese în evidenţă prin notele sale aromatice, dar, mai ales, prin textura sa fină şi catifelată. Culoarea vinului este galben deschis, cu […]

Learn More