razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Rizoto cu morcovi & Alb de Silagi 2024, Crama Aramic

Alb de Silagi 2024, Crama Aramic

Un cupaj de Sauvignon Blanc, Fetească Albă şi Muscat Ottonel, originar din regiunea Silagiu (judeţul Timiş), un vin sec, semi aromatic, cu note de flori albe, busuioc şi ardei gras. Un mic rest de zahăr bine compensat de aciditate şi alcool perfect integrat (13,6%). Postgust proaspăt, cu senzaţii tonice de pepene galben şi citrice dulci-amărui.

Rizoto cu morcovi, portocale şi migdale
Reţeta lui Costăchel | Rizoto cu morcovi, portocale şi migdale

Urmăriţi PAHARNICUL pe Substack!

3

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Mâncare de fasole verde & Sauvignon Blanc, Bishop’s Leap

“Bombă de fruct” este o sintagmă des folosită de amatorii de vin. Astăzi, avem un bun prilej de a o exemplifica cum se cuvine, cu […]

Learn More
Nova Zagora Pinot Noir 2015, Edoardo Miroglio

Porc Mu-Shu & Pinot Noir 2015, Edoardo Miroglio

Un Pinot Noir bulgăresc, din regiunea Nova Zagora, tânăr şi zvăpăiat, cu o bună tipicitate. Vinul are note pregnante de baric, o bună aciditate şi […]

Learn More

Sparanghel cu sos maltez & Prorogos White, Lafazanis

Reţeta lui Costăchel aduce în actualitate sparanghelul, o legumă cam marginalizată pe meleagurile noastre. Etimologic, numele plantei provine din limba greacă modernă (sparanghi), iar lipsa […]

Learn More