razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Paste cu vinete şi prosciutto & Vinul Principelui TR-CH 2022, Domeniile Vînju Mare

Vinul Principelui TR-CH 2022, Domeniile Vînju Mare

Un cupaj de Tămâioasă Românească şi Chardonnay, din regiunea Vînju Mare (judeţul Mehedinţi), un vin sec şi aromatic, cu note florale şi fructate, deopotrivă. Culoare galben pai şi nas exotic, cu trandafir şi busuioc. Corp subţire, aciditate moderată, o fină astringenţă şi alcool bine integrat (12%). Gust proaspăt, cu peltea de trandafiri, caise coapte şi grapefruit alb. Postgust intens, cu tonuri citrice de pomelo şi litchi.

Paste cu vinete şi prosciutto
Reţeta lui Costăchel | Paste cu vinete şi prosciutto
3

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Paste cu brocoli & Dourthe Sauvignon Blanc 2011

Poate exprimarea e lejer forţată, dar găsesc acest Sauvignon Blanc din Bordeaux pur şi simplu empatic. Un vin care intuieşte perfect ce-ţi doreşti şi este […]

Learn More

Pui cu conopidă & Rusalcă Albă, Crama Oprişor

Amatorii de vinuri suprabaricate şi intens aromate nu cred că ar trebui să opteze pentru vinul de azi. În schimb, aş recomanda Rusalca Albă celor […]

Learn More

Tagliatelle cu sos de praz & Theia Chardonnay, Halewood

Un Chardonnay din zona Sebes-Apold, cu certe influenţe stilistice aparţinând “Lumii Noi”. Fermentarea şi maturarea în lemn i-au dat acestui vin o personalitate puternică şi […]

Learn More