Penne cu spumă de praz & Premium Kerner 2021, Villa Vinèa

Kerner, un soi germanic aclimatizat de curând pe Târnave, nu-i face nici anul acesta de ruşine pe părinţii săi biologici – Rhein Riesling şi Trollinger. Avem de-a face cu o reuşită combinaţie între un discret caracter floral, o explozie de citrice şi o solidă fundaţie minerală. Culoarea vinului este galben pai, cu tentă verzuie, iar nasul, delicat, vine cu flori de câmp, mentă şi impresii minerale. Corpul, suplu şi crocant, are o excelentă aciditate şi alcool bine evidenţiat. Gustul, proaspăt şi direct, aduce mere verzi, lime şi grapefruit alb. Postgustul este lung şi revigorant, lăsând note de coajă de citrice, o discretă astringenţă şi senzaţii amărui, puţin saline.