razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Budincă de morcovi & Eden Alb 2024, Château Saint-Pierre

Eden Alb 2024, Château Saint-Pierre

Un cupaj cu 40% Rolle (Vermentino) şi 60% Ugni Blanc (Trebbiano), originar din regiunea Provence (sudul Franţei). Un vin matur şi “aşezat”, care se exprimă în registrul fructelor galbene confiate, la care se adăuga o bună mineralitate. Culoare auriu intens şi nas reţinut, cu pară bergamotă, fagure de miere şi senzaţii calcaroase. Corp compact, aciditate moderată şi alcool bine evidenţiat (13,5%). Gust cu piersică albă, caise şi lime. Postgust tonic, cu citrice amărui, o fină astringenţă şi senzaţii saline.

Budincă de morcovi cu ceapă şi brânză
Reţeta lui Costăchel | Budincă de morcovi cu ceapă şi brânză

Urmăriţi PAHARNICUL pe Substack!

2.5

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Tartină napolitană & Fetească Regală Avincis

Un vin tânăr de la o cramă tânără. Această Fetească Regală de Drăgăşani promite şi se ţine de cuvânt. Culoarea galben-verzui, tipică pentru un vin […]

Learn More
Sauvignon Blanc 2025, Lacerta Winery

Latkes & Sauvignon Blanc 2025, Lacerta Winery

Un Sauvignon Blanc 100%, originar din regiunea Dealu Mare (Finţeşti, judeţul Buzău), un vin sec, citric şi mineral – excelent companion pentru aperitive, preparate din […]

Learn More

Tocăniţă de cartofi & Blanc de Noir 2014, Lacerta

Francezii numesc “Blanc de Noirs” vinul alb obţinut din struguri roşii şi, în particular, şampania obţinută din Pinot Noir vinificat în alb. În cazul vinului […]

Learn More