Pui dulce-acrişor & Daima Pinot Noir Rosé 2021, Crama Trantu

Un rozé dobrogean din Pinot Noir, extrem de deschis la culoare, cu o certă fineţe în exprimare şi cu un bun echilibru între notele aromatice, aciditate şi mineralitate. Are un nas delicat ce aduce fructe roşii de pădure şi senzaţii ierboase. Gustul este plin, cu o textură compactă şi alcool bine integrat. Gustul e dominat de note de căpşuni, grapefruit şi lime, la care se adaugă aluzii de ardei verde condimentat. Postgustul este lung, proaspăt, lăsând impresii tonice de citrice amărui. Excelent de băut pe terasă, la umbră, sau alături de un pui dulce-acrişor în stil cantonez.