Vinul bun alungă neamurile proaste
Un vin care a găsit o modalitate de exprimare cosmopolită pentru un soi clasic românesc – Feteasca Regală. Culoarea este galben auriu, cu o bună limpezime. Nasul are flori de câmp, ierburi proaspăt cosite şi grapefruit. Această Fetească vine cu o excelentă aciditate, un corp fluid şi cu note exotice, de fructe tropicale şi citrice. Postgustul este lung, proaspăt, cu inserţii fructate dar şi minerale. Un vin mai degrabă neobişnuit, cu un final lejer amărui, condimentat.
În zona Saint-Véran din Burgundia sunt la putere vinurile obţinute din Chardonnay 100%. Le Pavillon nu face excepţie de la această regulă. Culoarea sa este […]
Un spumant din regiunea Valdobbiadene, care etalează o frumoasă aciditate, note fructate şi senzaţii minerale. Culoarea vinului este galben pai, cu reflexii verzui. Are o […]
Vinurile albe din sudul Italiei sunt, de multe ori, prea uşor trecute cu vederea în favoarea celor roşii. Aş încerca azi să repar, măcar în […]