Vinul bun alungă neamurile proaste
Un spumant obţinut prin metoda champenoise din Pinot Noir, Chardonnay, Gamay şi Aligoté. Culoarea este galben pal cu tonuri verzui, vinul perlează abundent în pahar. Nasul aduce drojdii fine, pâine proaspătă, miere şi migdale. Gustul este sec, acid, cu mere verzi, caramel şi miez de nucă. Postgustul este lung, fructat, cu note elegante, amărui. Se asortează perfect cu oricare din variantele reţetei de rizoto cu pui propusă de Costăchel.
Un vin foarte tânăr şi totuşi perfect şlefuit, gata de băut chiar acum. Enira Reserva este un cupaj complex de Syrah, Merlot, Petit Verdot şi […]
Degustarea acestui vin mi-a readus în amintire, aproape fără voia mea, terasa primitoare a cramei Ştirbey, de la înălţimea cărei se vede Oltul croindu-şi drum […]
Un Traminer Roz 100%, provenind din regiunea Biharia/Crişana (judeţul Bihor), un vin alb semi-aromatic, chiar dacă denumirea lui face trimitere la un rozé. Culoare galben […]