Vinul bun alungă neamurile proaste
Un spumant obţinut prin metoda champenoise din Pinot Noir, Chardonnay, Gamay şi Aligoté. Culoarea este galben pal cu tonuri verzui, vinul perlează abundent în pahar. Nasul aduce drojdii fine, pâine proaspătă, miere şi migdale. Gustul este sec, acid, cu mere verzi, caramel şi miez de nucă. Postgustul este lung, fructat, cu note elegante, amărui. Se asortează perfect cu oricare din variantele reţetei de rizoto cu pui propusă de Costăchel.
Un “asamblaj secret” de soiuri albe din Dealu Mare, pe care Silviu Rotărescu, autorul vinului, nu a dorit (încă) să le divulge, lăsând în seama […]
Nu vă speriaţi, acest Riesling nemţesc n-are 50 de grade. Denumirea se referă la paralela omonimă care traversează podgoria Johannisberger din regiunea Rheingau. Vinul e […]
Un cupaj din Syrah şi Grenache, două soiuri emblematice pentru regiunea mediteraneană Languedoc. Avem de-a face cu un festival de fructe roşii, discret asezonate cu […]