razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Rizoto cu ton & Cremant de Bourgogne Brut, Patriarche

Cremant de Bourgogne Brut, Patriarche

Un spumant subtil şi complex, destinat în principal amatorilor avizaţi. Provocarea de azi, pentru un consumator obişnuit de vin, este asemănătoare cu cea de a propune o piesă de Wagner unui fan Mozart – e greu de spus dacă o să-i placă sau nu. Analizând însă vinul, cred că sunt sunt destule şanse de reuşită! Culoarea este galben auriu, cu reflexii de chihlimbar, iar perlarea este discretă, constantă şi prelungă. Nasul aduce fructe confiate, miez de nucă şi senzaţii minerale. Corpul este amplu, cu o textură cremoasă şi alcool perfect integrat. Gustul, intens, vine cu note de patiserie, smochine şi fagure de miere. Postgustul, prelung, lasă aluzii de migdale şi alune prăjite. Un rizoto cu ton va fi o alăturare gastronomică mai mult decât potrivită.

Rizoto cu ton
Reţeta lui Costăchel | Rizoto cu ton
3.5

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Primordial Fetească Neagră 2018, Domeniul Bogdan

Sarmale & Primordial Fetească Neagră 2018, Domeniul Bogdan

O Fetească Neagră din regiunea Murfatlar, fină şi elegantă, extrem de echilibrată pentru tinereţea ei. Un vin care se exprimă foarte discret, maturarea în lemn […]

Learn More
Prince Mircea Merlot 2019, Vinarte

Rulouri cu ciuperci şi cârnaţi & Prince Mircea Merlot 2019, Vinarte

Un Merlot care a devenit un veritabil portdrapel al Cramei Stârmina, dar şi una dintre cele mai solide opţiuni, atunci când vrei să cumperi un […]

Learn More
Daima Pinot Noir Rosé 2021, Crama Trantu

Pui dulce-acrişor & Daima Pinot Noir Rosé 2021, Crama Trantu

Un rozé dobrogean din Pinot Noir, extrem de deschis la culoare, cu o certă fineţe în exprimare şi cu un bun echilibru între notele aromatice, […]

Learn More