razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Salată de crudităţi & Vintage Chardonnay 2020, Rădăcini

Vintage Chardonnay 2020, Rădăcini

Un Chardonnay 100%, din regiunea Codru (Republica Moldova), un vin amplu, “augmentat” prin contactul cu baricul de stejar. Culoare galben cu nuanţe verzui şi nas elegant, cu migdale, lemn afumat şi vanilie. Corp plin, textură onctuoasă, aciditate medie şi alcool bine evidenţiat (13%). Gust complex, cu piersici, caise confiate şi mere pârguite, la care se adaugă senzaţii de fagure se miere şi pâine prăjită. Postgust lung şi intens, cu aluzii de iasomie şi busuioc.

Salată de crudităţi cu nuci şi sfeclă roşie
Reţeta lui Costăchel | Salată de crudităţi cu nuci şi sfeclă roşie
4

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeies

Related articles

Salată caldă de ciuperci & La Sapata Merlot Rosé

Un vin din podgoria Sarica Niculiţel, meşteşugit de un vinificator italian pasionat de agricultură ecologică. Nu vreau să subliniez aici avantajele culturii ECO, dar e […]

Learn More

Salată niçoise & Cava Brut, Castellroig

La această reţetă mediteraneană avem o mare libertate de mişcare în ceea ce priveşte asocierea cu vinul. Din toate variantele posibile m-am decis să vă […]

Learn More

Dovlecei umpluţi cu brânză & Rose 2015, Lacerta

Proaspăt, cu mult fruct şi foarte uşor de băut – aşa s-ar defini, pe scurt, acest roze obţinut din Blaufränkisch 100%. Rezonanţa nemţească a soiului […]

Learn More