Un vin cu o culoare galben deschis, limpede şi clar. Buchetul oferă fructe tropicale (ananas, banane), iarbă proaspăt cosită şi note mentolate. Gustul este sec, puţin amărui, cu o bună aciditate şi cu alcool bine integrat. Baricul de stejar a fost folosit doar atât cât să dea vinului onctuozitate şi corpolenţă. Predomină notele de miere, lemn afumat, vanilie şi lime. Postgustul este mediu, proaspăt, cu iz ierbos şi citric. Tonul şi merele din salata propusă de Costăchel se vor împăca de minune cu acest Chardonnay.
