razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Sandvici pané & Domaine de Targuerie Blanc 2023, François Lurton

Domaine de Targuerie Blanc 2023 BIO, François Lurton

Un cupaj de Colombard şi Ugni Blanc (alias Trebbiano), originar din regiunea Gascogne (sud-vestul Franţei), obţinut din struguri BIO. Un vin solar, cu note de fructe galbene, ierburi condimentate şi senzaţii minerale. Nas expresiv, cu busuioc, mentă şi mango. Corp onctuos, bună aciditate şi alcool perfect integrat (12%). Gust plin, cu pară bergamotă, măr copt şi pepene galben. Postgust lung, proaspăt şi aromat, cu citrice dulci amărui şi impresii saline.

Sandvici pané (Mozzarella in carozza)
Reţeta lui Costăchel | Sandvici pané (Mozzarella in carozza)

Urmăriţi PAHARNICUL pe Substack!

3

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Budincă de clătite & Vila Dobrusa FR-PG-TR 2014, Avincis

Un cupaj semiaromatic, proaspăt şi răcoritor, gândit pentru a avea o bună priză la publicul tânăr. Culoarea este galben deschis, cu irizaţii verzui, iar nasul […]

Learn More

Dovlecei umpluţi & Punct roşu 2009

Sunt perfect de acord cu maestrul Costăchel când spune despre dovleceii umpluţi că sunt “vedete ale meniurilor estivale româneşti”. Voi rămâne şi eu în zona […]

Learn More

Pulpă de porc cu sos de struguri & Menestrel Merlot

Recunosc cu mâna pe inimă că, în general, nu sunt un mare fan al Merlot-ului, dar, în particular, mai fac şi excepţii. Merlot-ul Menestrel 2007 […]

Learn More