razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Mâncare de vită cu ciuperci & Trois Amis 2017, Crama La Migdali

Trois Amis 2017, Crama La Migdali

Un cupaj complex şi eclectic, în care Feteasca Neagră vine cu note de fructe negre confiate, Shirazul aduce subtile impresii condimentate, iar Cabernet Franc completează textura compactă şi culoarea vişinie, intensă, a vinului. Nasul, elegant şi discret, are coacăze, lemn dulce şi vanilie. Corpul este robust, cu taninuri mătăsoase, frumos conturate şi alcool bine evidenţiat. Gustul e centrat pe un nucleu de vişine supracoapte, cireşe negre şi mure, peste care se adaugă tabac, scorţişoară şi piper. Postgustul, lung şi intens, lasă aluzii de smochine, fum şi o fină senzaţie amăruie, picantă. O decantare de minimum 1 oră este recomandată pentru a aduce vinul în forma sa optimă de exprimare.

Mâncare de vită cu ciuperci
Reţeta lui Costăchel | Mâncare de vită cu ciuperci
3

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Grünner Veltliner Klassik 2018, Weinrieder

Omletă la cuptor & Grünner Veltliner Klassik 2018, Weinrieder

Un Grünner Veltliner ce provine din regiunea viticolă austrică Weinviertel, un vin extrem de proaspăt, care îţi dă impresia că muşti, cu poftă, dintr-un măr […]

Learn More

Salată niçoise & Pinot Grigio, Budureasca

Nu ştiu dacă salata niçoise a fost inventată la Nisa, la Monte Carlo sau în altă parte pe Coasta de Azur, dar cu certitudine ea […]

Learn More
Classic Fetească Neagră 2018, Villa Vinèa

Canelloni umpluţi cu carne & Classic Fetească Neagră 2018, Villa Vinèa

O Fetească Neagră 100%, provenind din regiunea Târnavei Mici (judeţul Mureş), un vin matur, care declină fructele roşii suculente şi mineralitatea terroirului din zonă. Culoare […]

Learn More