razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Sandvici pané & Domaine de Targuerie Blanc 2023, François Lurton

Domaine de Targuerie Blanc 2023 BIO, François Lurton

Un cupaj de Colombard şi Ugni Blanc (alias Trebbiano), originar din regiunea Gascogne (sud-vestul Franţei), obţinut din struguri BIO. Un vin solar, cu note de fructe galbene, ierburi condimentate şi senzaţii minerale. Nas expresiv, cu busuioc, mentă şi mango. Corp onctuos, bună aciditate şi alcool perfect integrat (12%). Gust plin, cu pară bergamotă, măr copt şi pepene galben. Postgust lung, proaspăt şi aromat, cu citrice dulci amărui şi impresii saline.

Sandvici pané (Mozzarella in carozza)
Reţeta lui Costăchel | Sandvici pané (Mozzarella in carozza)

Urmăriţi PAHARNICUL pe Substack!

3

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Budincă de conopidă & Saint-Véran Le Pavillon 2007

În zona Saint-Véran din Burgundia sunt la putere vinurile obţinute din Chardonnay 100%. Le Pavillon nu face excepţie de la această regulă. Culoarea sa este […]

Learn More

Conopidă gratinată & Şarbă, Tenuta Odobeşti

Însuşi Costăchel recunoaşte că această reţetă este un pic cam “prea cuminte”. Dar, tocmai fineţea combinaţiei de conopidă şi ciuperci mă atrage în mod special […]

Learn More
Cuvee Alexis Rozé 2021, Avincis

Paste cu brocoli şi sos de roşii & Cuvée Alexis Rozé 2021, Avincis

Un rozé din Merlot și Cabernet Sauvignon, din „colecția de primăvară-vară”, zglobiu și jovial, care te duce cu gândul la zilele caniculare ale vacanței și […]

Learn More