razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Piftie de cocoş bătrân & Solo Quinta 2016, Cramele Recaş

Solo Quinta 2016, Cramele Recaş

Mi se pare demn de remarcat faptul că, deşi în fiecare an australianul Hartley Smithers, autorul acestui cupaj, schimbă cele 5 soiuri care alcătuiesc Solo Quinta, spiritul şi stilul vinului rămân aceleaşi. Astfel, aproape toate categoriile de consumatori pot găsi ceva atrăgător la acest vin, de la cei care de-abia fac primii paşi în lumea vinului şi până la “amatorii avizaţi”. În 2016 formula lui Solo Quinta este la fel de eclectică: Novac (vinificat în alb), Fetească Regală, Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel şi Chardonnay. Culoarea vinului este galben auriu, strălucitor. Nasul aduce un mix de soc, flori albe de câmp, busuioc şi fructe tropicale. Corpul este masiv, bine susţinut de alcool şi de o excelentă aciditate. Gustul este complex, cu ananas, banane, lime, grapefruit şi ardei gras. Postgustul este lung, aromatic, aducând, pe final, note de fagure de miere, mentă, vanilie şi senzaţii minerale. Un vin de gastronomie, pe care vă recomand să-l serviţi la 10-12 grade.

Piftie de cocoş bătrân
Reţeta lui Costăchel | Piftie de cocoş bătrân
3.5

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Pui tikka masala & Sole Merlot Rosé

Primăvara a trecut cu multă discreţie, vara s-a instalat fără surle şi trâmbiţe iar eu am rămas tot cu rosé-urile în gând. Şi, fiindcă tot […]

Learn More
Roza de Sâmbureşti 2019, Vinarte

Paste cu dovlecei & Roza de Sâmbureşti 2019, Vinarte

Un roze din Cabernet Sauvignon, discret şi elegant, vinificat într-un stil ce aminteşte de anumite exemplare din Provence. Culoarea este roz pal, cu irizaţii de […]

Learn More

Soutzoukakia & Chianti Classico, Santa Margherita

Un vin produs din Sangiovese, soi care stă la baza vinurilor din trei zone de referinţă a Toscanei: Chianti, Montalcino şi Montepulciano. Vinul de azi […]

Learn More