razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Tartă de mazăre & Vina Tobia Rosado 2012

Soiul Garnacha este favoritul enologului spaniol Oscar Tobia când vine vorba de rosé-uri şi asta deoarece strugurii au o culoare ceva mai pală şi un conţinut mai scăzut de taninuri. Vinul are culoarea căpşunilor nu foarte coapte, conform liniei tradiţionale a rosé-urilor din Rioja, fără nuanţe de “foaie de ceapă”. Aromă este strălucitoare, cu multe fructe roşii şi ceva note florale, iar gustul, foarte proaspăt, are note de căpşuni şi fructe de pădure fiind bine susţinut de o aciditate revigorantă. Postgustul este lung şi parfumat. Un vin elegant, de primăvară-vară, numai bun de servit pe o terasă umbroasă, alături de originala tartă cu mazăre propusă de Costăchel.

Reţeta lui Costăchel | Tartă de mazăre

Related articles

Premium Fetească Regală 2020, Villa Vinèa

Iahnie de conopidă & Premium Fetească Regală 2020, Villa Vinèa

O Fetească Regală cu o tipicitate şi o prospeţime exemplară, care aduce în pahare o avalanşă de flori albe şi multe fructe galbene bine coapte. […]

Learn More

Piept de pui în pergament & Blanc de Noir 2016, Lacerta

Delicat şi elegant, acest “blanc de noirs” iubeşte ca un vin alb, dar gândeşte ca un vin roşu. Şi nu e de mirare, căci e […]

Learn More
Spumant Brut, Familia Darabont

Lasagna verde cu peşte şi nuci & Spumant Brut, Familia Darabont

Un cupaj sofisticat de Chardonnay, Riesling de Rin şi Fetească Regală, originar din regiunea Crişana (Biharia, judeţul Bihor), refermentat în sticlă prin metoda tradiţională şi […]

Learn More