razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Tocăniță cu ceapă verde & Maestoso Merlot Barrique 2014, Dealul Dorului

Maestoso Merlot Barrique 2014, Dealul Dorului

Un Merlot intens, expresiv și foarte sofisticat, din regiunea bănățeană Silagiu, de la un producător mai puțin cunoscut (pentru moment), despre care vom mai auzi vorbindu-se, cu siguranță, în anii care vin. Maestoso are o culoare vișiniu închis, cu bordură stacojie și un nas complex, care vine cu vișine supracoapte, pudră de cacao și lemn afumat. Corpul este plin (vinul e nefiltrat), taninurile sunt moi și perfect rotunjite, iar alcoolul e bine integrat. Gustul aduce prune coapte, cireșe negre și vișine, la care se adaugă aluzii de cafea prăjită și tabac. Postgustul este lung, proaspăt, lăsând impresii de fructe negre, piper și note balsamice. Un vin foarte “competent”, care se potrivește de minune lângă o tocăniță cu ceapă verde și carne slabă de purcel.

Tocăniță cu ceapă verde
Reţeta lui Costăchel | Tocăniță cu ceapă verde
3.5

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Pulpă de porc la tavă & Clasic Merlot 2009, Rotenberg

Acest vin a lui Rotenberg ar trebui să se cheme “Merlotul de pe Dealul lui Steluş”, fiind deja o tradiţie a cramei ca el să […]

Learn More
Moments Sauvignon Blanc 2022, Crama Mennini

Chec de castraveţi & Moments Sauvignon Blanc 2022, Crama Mennini

Un Sauvignon Blanc 100%, din regiunea Drăgăşani (Colibaşi, judeţul Olt), un vin tributar stilului franţuzesc de “Lume veche”, cu note aromatice mai degrabă discrete, dar […]

Learn More

Varză murată cu afumătură & Leat 6500 Merlot 2012

Unul dintre cele mai reuşite vinuri roşii de până acum de la Crama Atelier, atent meşteşugit de către enologul Răzvan Macici. Avem de-a face cu […]

Learn More