razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Urdă cu ardei gras & Santa Cristina Bianco 2018, Marchesi Antinori

Santa Cristina Bianco 2018, Marchesi Antinori

Iată un vin alb, din Umbria, care nu poate lăsa pe nimeni indiferent: e serios şi guraliv deopotrivă, e complex şi totuşi vorbeşte, fără nici un efort, pe limba orişicui. Avem de-a face cu un cupaj bazat pe soiul local Grechetto, secondat de Procanico şi Viognier, rezultatul fiind un vin cu o culoare galben auriu deschis şi un nas intens, cu banane, lime, senzaţii ierboase şi note minerale. Are o aciditate spectaculoasă, alcool absolut insesizabil (11.5%), un corp bine echilibrat şi o textură compactă. Gustul vine cu un mix de caise confiate, pere, grapefruit şi coajă de portocale. Postgustul e lung, extrem de proaspăt, lăsând impresii dulci acrişoare, de corcoduşe şi cârcei de vită. Un vin de vară, un vin de vacanţă, un vin de gastronomie.

Urdă cu ardei gras
Reţeta lui Costăchel | Urdă cu ardei gras
3.5

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Ciuperci umplute & Cuvée Amaury 2013, SERVE

Unul dintre cele mai bune vinuri albe româneşti ale momentului, un cupaj de Sauvignon Blanc şi Riesling, foarte subtil baricat, ce lasă o impresie de […]

Learn More
Avenue Negru de Drăgăşani 2020, Vinarte

Estofado & Avenue Negru de Drăgăşani 2020, Vinarte

Un Negru de Drăgăşani din inima Olteniei, care duce paradigma “rustic elegant” la cu totul alt nivel. Un vin care va atrage, deopotrivă, atât publicul […]

Learn More

Viţel cu sos de şofran & Primus Ceptura 2008, Rotenberg

Un vin mai rar întâlnit, atât din cauza numărului redus de sticle care au fost îmbuteliate (6500) cât şi datorită caracterului “de nişă” pe care […]

Learn More