razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Cartofi noi la cuptor & Sauvignon Blanc 2015, Edoardo Miroglio

Nova Zagora – un mic orăşel din sud-estul Bulgariei – şi-a câştigat o binemeritată notorietate datorită podgoriilor care-l înconjoară. De aici, mai precis din împrejurimile satului Elenovo, provine şi vinul de azi. Avem de-a face cu un Sauvignon Blanc proaspăt, care se exprimă direct, fără fasoane şi ocolişuri. Culoarea, galben deschis cu tentă verzuie, trădează tinereţea vinului, iar nasul este intens, cu ardei verde şi soc. Corpul e delicat şi onctuos, cu aciditate medie şi alcool bine integrat. Gustativ, predomină fructele tropicale, caisele verzi şi merele pârguite. Postgustul este lung, citric, cu accente minerale şi note dulci-amărui pe final. Un vin de conversaţie dar şi de gastronomie, lejer, de cursă lungă.

Reţeta lui Costăchel | Cartofi noi la cuptor cu cimbru şi rozmarin
2.5

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Gran Reserva Cuvée Carménère 2019, Misiones de Rengo

Escalop de vițel & Gran Reserva Cuvée Carménère 2019, Misiones de Rengo

Un Carménère chilian, cărnos, moale și apetisant, făcut să placă atât pasionaților cât și consumatorilor obișnuiți. Culoarea este vișiniu închis, cu bordură violet, iar nasul […]

Learn More

Langues de chat & Les Faitieres Gewurztraminer Cuvee

Nimic mai potrivit pentru reţeta franţuzească propusă de Costăchel decât un vin de desert din Alsacia. Vă propun un Gewurztraminer dulce obţinut din struguri culeşi […]

Learn More

Pui cu ciuperci & Castel Stârmina Riesling

Chiar dacă puiul cu ciuperci propus de Costăchel a fiert în bere, asta nu înseamnă că nu l-am putea servi alături de o bere rece… […]

Learn More