Plăcintă cu brânză şi mărar & Prince Stirbey Crâmpoşie
Un vin de vară care are un singur cuvânt de ordine: prospeţimea. Culoarea este galbenă, strălucitoare, cu nuanţe verzui. Nasul, foarte complex, are fructe tropicale, cârcei de viţă, ardei verde şi fân proaspăt cosit. Gustul e vioi, acid, cu…
Fileuri de merlucius cu creveţi & Gavi 2010
Cine spune Piemonte spune vinuri roşii, cu precădere Barolo şi Barbaresco. Dar mai există şi o perlă albă în celebra regiune viticolă din nord-vestul italiei: soiul Cortese. Vinul de azi e un foarte bun exemplu de Cortese 100%. Culoarea…
Cum insultăm femeia şi vinul
Concursurile de frumuseţe sunt cea mai subtilă metodă de a insulta femeile – evident, pe cele care nu participă. Procedura e simplă. Alegem un grup de domnişoare superbe, le sucim, le răsucim şi, la final, un juriu hotărăşte, conform…
Cartofi la cuptor cu brânză & Soave Classico 2011
Un cupaj sec bazat pe soiul Garganega, provenind din mica regiunea Soave Classico situată în Veneto, nord-estul Italiei. Culoarea este galben auriu, cu irizaţii de chihlimbar. Nasul este extrem de neobişnuit, cu miere şi miez de nucă. Vinul are…
Budincă de conopidă & Saint-Véran Le Pavillon 2007
În zona Saint-Véran din Burgundia sunt la putere vinurile obţinute din Chardonnay 100%. Le Pavillon nu face excepţie de la această regulă. Culoarea sa este galben aurie, limpede şi translucidă. Nasul prezintă un buchet de vin matur, cu aromă…
Tartă de cireşe & Fine Ruby Port, Croft
La finalul unei mese cu dichis se potriveşte de minune un dulce lejer alături de un pahar cu vin de porto. Pentru cei în căutare de aşa ceva, azi e o zi norocoasă. Fine Ruby Port e un vin…
