razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Fileuri de merlucius cu creveţi & Gavi 2010

Cine spune Piemonte spune vinuri roşii, cu precădere Barolo şi Barbaresco. Dar mai există şi o perlă albă în celebra regiune viticolă din nord-vestul italiei: soiul Cortese. Vinul de azi e un foarte bun exemplu de Cortese 100%. Culoarea este galben pal, cu o bună limpezime. Nasul este delicat, cu aromă de fagure de miere, busuioc şi ierburi uscate. Corpul vinului este rotund şi armonios, cu gust de caise, lime şi mere coapte. Postgustul este proaspăt, cu note minerale şi o lejeră senzaţie amăruie pe final. Un vin cu o aciditate moderată, ideal pentru peşte şi fructe de mare.

Reţeta lui Costăchel | Fileuri de merlucius cu creveţi, dovlecei şi şofran

Related articles

Maestoso Merlot Barrique 2014, Dealul Dorului

Tocăniță cu ceapă verde & Maestoso Merlot Barrique 2014, Dealul Dorului

Un Merlot intens, expresiv și foarte sofisticat, din regiunea bănățeană Silagiu, de la un producător mai puțin cunoscut (pentru moment), despre care vom mai auzi […]

Learn More
Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc, François Lurton

Salată de sfeclă roşie & Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc, François Lurton

Dacă “Armagnac” este o referinţă deja clasică pentru regiunea Gascogne din sud-vestul Franţei, iată că şi acest Sauvignon Blanc “Lightly Sparkling” a devenit, de ceva […]

Learn More
Nasty Cuvée Rosé 2021, Domeniile Prince Matei

Pilaf de vinete & Nasty Cuvée Rosé 2021, Domeniile Prince Matei

Un rozé fin şi sofisticat, obţinut dintr-un cupaj complex de Fetească Neagră, Pinot Noir şi Cabernet Sauvignon, strugurii provenind din regiunea Dealu Mare. Culoarea este […]

Learn More

3 Comments

  1. Pentru mine a fost o surpriza extrem de placuta. In ultima vreme, coincidenta sau nu, m-am intalnit cu multe vinuri albe foarte reusite care provin din zonele consacrate pentru vin rosu. Asta e… omul cat traieste bea si invata!

  2. si indemnat de prezentarea ta, iar am deschis una, dar cu mare defect de dop 🙁 azi reiau degustarea, sper cu mai mult noroc.

Comments are closed.