Cortese
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2016/08/Montebastia-Gavi-2015-Malgra-e1638824695316.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Paste cu vinete & Montebastia Gavi 2015, Malgra
Italienii din nordul peninsulei numesc acest Gavi “un vin de munte”. Practic, vorbim de un vin sec, delicat şi crocant, obţinut din Cortese – soi […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2016/02/Le-Marne-Gavi-2014-Michele-Chiarlo-e1638825788430.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Praz cu smântână & Le Marne Gavi 2014, Michele Chiarlo
Un vin alb din regiunea italiană Piemonte este, în general, o prezenţă neobişnuită. Şi totuşi, din soiul local Cortese se obţin vinuri absolut memorabile, cum […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2014/03/Gavi-di-Gavi-2012-Villa-Sparina-e1673471755197.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Cartofi ţărăneşti & Gavi di Gavi, Villa Sparina
Provincia Alessandria din Piemonte se mândreşte, înainte de toate, cu un vinul său alb numit Gavi, la fel ca şi micul orăşel aflat în centrul […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2013/07/Gavi-2010-Tenuta-Carretta-e1673564270365.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Fileuri de merlucius cu creveţi & Gavi 2010
Cine spune Piemonte spune vinuri roşii, cu precădere Barolo şi Barbaresco. Dar mai există şi o perlă albă în celebra regiune viticolă din nord-vestul italiei: […]