razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Fileuri de peşte alb & Gramma Aligote 2011

Culoarea este galben pal, cu o bună limpezime. Nasul, reţinut, are flori albe, caise şi soc. Gustul este rotund şi echilibrat, cu aciditate moderată şi alcool bine integrat. Dacă îl uitaţi în pahar vreo 10 minute şi se încălzeşte puţin, vinul evoluează foarte frumos spre arome de mere verzi şi cireşe albe. Postgustul, scurt dar proaspăt, e fructat şi cu note amărui elegante. Un vin foarte nimerit pentru reţeta propusă de Costăchel cu ocazia dezlegării la peşte.

Reţeta lui Costăchel | Fileuri de peşte alb cu sos de portocale şi măsline

Related articles

DFR Fetească Regală 2021, Domeniile Franco-Române

Piept umplut de pui & DFR Fetească Regală 2021, Domeniile Franco-Române

O Fetească Regală de Dealu Mare, cu un caracter intens aromatic şi o prospeţime de zile mari. Un vin de terasă dar şi de gastronomie. […]

Learn More

Prune uscate umplute & Budureasca Origini Roze 2011

Culoarea este roz deschis cu irizaţii rubinii şi un aspect puţin frizante. Nasul, discret, are căpşuni, fragi şi fine note minerale. Un cupaj demisec de […]

Learn More

Iahnie de conopidă & Vernaccia Di San Gimignano

Astăzi avem ocazia să vorbim despre o etichetă cu o denumire interesantă, de tip “doi în unu”. Cu alte cuvinte, avem de-a face cu un […]

Learn More