razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Fileuri de peşte alb & Gramma Aligote 2011

Culoarea este galben pal, cu o bună limpezime. Nasul, reţinut, are flori albe, caise şi soc. Gustul este rotund şi echilibrat, cu aciditate moderată şi alcool bine integrat. Dacă îl uitaţi în pahar vreo 10 minute şi se încălzeşte puţin, vinul evoluează foarte frumos spre arome de mere verzi şi cireşe albe. Postgustul, scurt dar proaspăt, e fructat şi cu note amărui elegante. Un vin foarte nimerit pentru reţeta propusă de Costăchel cu ocazia dezlegării la peşte.

Reţeta lui Costăchel | Fileuri de peşte alb cu sos de portocale şi măsline

Related articles

Vila Dobruşa Crâmpoşie Selecţionată 2019, Avincis

Pilaf de praz & Vila Dobruşa Crâmpoşie Selecţionată 2019, Avincis

O Crâmpoşie veselă şi sprinţară, dar cu o certă prestanţă dată de corpul plin şi de textura compactă. Culoarea este galben auriu deschis, iar nasul […]

Learn More
Solo Quinta 2017, Cramele Recaş

Culibiaca cu peşte & Solo Quinta 2017, Cramele Recaş

Chiar dacă, în fiecare an, cel de-al cincilea soi care intră în componenţa cupajului Solo Quinta se schimbă (dar este întotdeauna un soi roşu vinificat […]

Learn More
DFR Cabernet Sauvignon rozé 2025, Domeniile Franco-Române

Canapele cu foie gras & DFR Cabernet Sauvignon rozé 2025

Un Cabernet Sauvignon 100%, vinificat în rozé, originar din regiunea Dealu Mare (comuna Săhăteni, judeţul Buzău), un vin demisec, cu multă prospeţime şi note de […]

Learn More