Măsline
![Crémant de Loire Excellence Brut, Bouvet-Ladubay](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2024/03/Cremant-de-Loire-Excellence-Brut-Bouvet-Ladubay.jpg?resize=520%2C240&ssl=1)
Salată de fasole & Crémant de Loire Excellence Brut, Bouvet-Ladubay
Chenin Blanc şi Chardonnay sunt cele două soiuri ce susţin acest spumant, obţinut prin metoda tradiţională, în regiunea Maine et Loire din vestul Franţei. Elegant […]
![Carte Blanche Champagne Brut, Bernard Remy](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2022/02/Carte-Blanche-Champagne-Brut-Bernard-Remy.jpg?resize=520%2C240&ssl=1)
Tartine la cuptor & Carte Blanche Champagne Brut, Bernard Remy
Un spumant clasic, bazat pe Pinot Noir şi Chardonnay, care combină complexitatea cu prospeţimea, într-o construcţie rafinată şi bine echilibrată. Culoarea vinului este galben auriu, […]
![Prosecco Superiore Extra Dry, Carpene Malvolti](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2020/04/Prosecco-Superiore-Extra-Dry-Carpene-Malvolti-e1635360150614.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Fileuri de peşte alb & Prosecco Extra Dry, Carpene Malvolti
Un spumant din regiunea italiană Conegliano Valdobbiadene are, de cele mai multe ori, toate atributele necesare pentru a se constitui într-un “exemplu de manual”. Este […]
![Marius Grenache & Syrah 2017, Michel Chapoutier](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2019/06/Marius-Grenache-Syrah-2017-Michel-Chapoutier-e1637095070688.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Paste cu măsline şi sos de roşii & Marius Grenache & Syrah 2016
Acest vin are un singur defect: este prea ieftin pentru câtă plăcere livrează şi cred că ar fi pe deplin îndreptăţit să primească o menţiune […]
![Zâna Roză Merlot Rozé 2016, Domeniul Muntean](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2018/12/Zana-Roza-Merlot-Roze-2016-Domeniul-Muntean-e1637534910173.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Fileuri de peşte & Zâna Roză 2016, Domeniul Muntean
Acest Merlot vinificat în rozé este un “private label” produs şi îmbuteliat de basarabenii de la Château Vartely pentru Domeniul Muntean. Îl puteţi privi ca […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2013/04/gramma-aligote-2011-e1673564947106.jpg?resize=320%2C117&ssl=1)
Fileuri de peşte alb & Gramma Aligote 2011
Culoarea este galben pal, cu o bună limpezime. Nasul, reţinut, are flori albe, caise şi soc. Gustul este rotund şi echilibrat, cu aciditate moderată şi […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2013/02/Lacerta-Sauvignon-Blanc-e1673564977168.jpg?resize=320%2C124&ssl=1)
Tartine la cuptor & Lacerta Sauvignon Blanc
Culoarea vinului este galben pal deschis, limpede şi clar. Nasul aduce arome de citrice, banane şi note de fân cosit. Gustul este impetuos, cu mult […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2011/06/corcova-chardonnay-2009-e1673727315660.jpg?resize=320%2C113&ssl=1)
Paste cu măsline & Chardonnay, Corcova
Costăchel ne asigura că reţeta lui este improvizată. În schimb, eu vreau să vă fac o recomandare pe care am verificat-o personal: un Chardonnay 2009 […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2011/01/livia-sarba-2009-girboiu-e1673727939953.jpg?resize=300%2C110&ssl=1)
Praz cu măsline & Livia Şarbă, Gîrboiu
Mâncarea de praz cu măsline propusă de Costăchel are două atuuri importante… În primul rând este o reţetă lejeră, care vine după o lungă perioadă […]