razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Mâncare de porc cu ciuperci & Negre Ull de Llebre 2009

Ull de Llebre este denumirea catalană a soiului Tempranillo. Culoarea saturată, roşu închis, l-a determinat pe enologul cramei Castellroig, Marcel Sabate, să numească acest vin Negre. Maturat timp de 10 luni în baric, vinul are un corp plin, o textură elegantă şi note intense de fructe roşii cu aluzii de scorţişoară. Are un potenţial de învechire de încă 2-3 ani. Se recomandă aerarea vinului şi servirea lui la o temperatură de 16 grade. Merge de minune alături de reţeta de porc cu ciuperci cu care ne ademeneşte Costăchel.

Reţeta lui Costăchel | Mâncare de porc cu ciuperci

Related articles

Magari 2014, Ca'Marcanda (Gaja)

Muşchi de vită cu ciuperci & Magari 2014, Ca’Marcanda

Un “super toscan” din Merlot, Cabernet Sauvignon şi Cabernet Franc, produs la crama Ca’Marcanda, situată în celebra regiune Bolgheri, aparţinând nu mai puţin celebrului Angelo […]

Learn More

Prăjitura de mere cu griş & Amprenta Muscat Ottonel

Un Muscat dulce, din noua generaţie de vinuri meşteşugite de Răzvan Macici la Crama Atelier. Vinul combină în mod fericit o excelentă selecţie de struguri, […]

Learn More
Pinot Noir 2022, Gramma Wines

Pui cu ciuperci şi sos de roşii & Pinot Noir 2022, Gramma Wines

Un Pinot Noir 100%, provenind de pe dealurile de la Vişani (judeţul Iaşi), un vin la intersecţia stilului rustic cu cel elegant, care se remarcă […]

Learn More