razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Mâncare de pui cu dovlecei & Oro Puro Prosecco, Valdo

Se încălzeşte afară şi cred că nu e nimic mai plăcut decât un spumant bine frapat pentru a combate arşiţa. Bine, sunt exceptate de la această regulă persoanele care sunt cu maşina sau cele iremediabil pasionate de bere. Totuşi, dacă citiţi aceste rânduri, înseamnă că, probabil, nu faceţi parte din categoriile de mai sus. Prin urmare, vă recomand acest spumant din regiunea italiană Valdobbiadene, produs prin refermentarea în tancuri de inox a vinului obţinut din soiul Glera. Rezultatul acestui proces este un Prosecco de o culoare galben pai, cu nuanţe verzui şi cu o perlare delicată. Nasul vinului este dominat de soc, flori de tei şi note minerale. Corpul este elegant, cu o bună aciditate ce compensează fără efort micul rest de zahăr. Gustul este liniar, cu mere verzi, corcoduşe şi cireşe albe. Postgustul proaspăt, citric şi puţin dulceag ne lasă o bună impresie generală şi un iremediabil chef de a mai bea un pahar.

Reţeta lui Costăchel | Mâncare de pui cu dovlecei
2

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Tartine la cuptor & Lacerta Sauvignon Blanc

Culoarea vinului este galben pal deschis, limpede şi clar. Nasul aduce arome de citrice, banane şi note de fân cosit. Gustul este impetuos, cu mult […]

Learn More

Estofado & Arezan Băbească Neagră 2013, M1.Crama Atelier

Băbeasca Neagră – soi autohton ale cărui origini se pierd undeva prin perioada geto-dacilor, revine azi în atenţia amatorilor de vinuri tradiţionale româneşti într-o interpretare […]

Learn More
Cabernet by Enira 2019, Domaine Bessa Valley

Volovan cu muşchi de viţel & Cabernet by Enira 2019, Domaine Bessa Valley

De obicei, ne aşteptăm de la un Cabernet Sauvignon 100%, baricat timp de un an în stejar franţuzesc, să ne zguduie simţurile, prin masivitate şi […]

Learn More