Paharnicul

Oro Puro Prosecco Superiore Brut, Valdo

Se încălzeşte afară şi cred că nu e nimic mai plăcut decât un spumant bine frapat pentru a combate arşiţa. Bine, sunt exceptate de la această regulă persoanele care sunt cu maşina sau cele iremediabil pasionate de bere. Totuşi, dacă citiţi aceste rânduri, înseamnă că, probabil, nu faceţi parte din categoriile de mai sus. Prin urmare, vă recomand acest spumant din regiunea italiană Valdobbiadene, produs prin refermentarea în tancuri de inox a vinului obţinut din soiul Glera. Rezultatul acestui proces este un Prosecco de o culoare galben pai, cu nuanţe verzui şi cu o perlare delicată. Nasul vinului este dominat de soc, flori de tei şi note minerale. Corpul este elegant, cu o bună aciditate ce compensează fără efort micul rest de zahăr. Gustul este liniar, cu mere verzi, corcoduşe şi cireşe albe. Postgustul proaspăt, citric şi puţin dulceag ne lasă o bună impresie generală şi un iremediabil chef de a mai bea un pahar.

Reţeta lui Costăchel | Mâncare de pui cu dovlecei