razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Paste cu fructe de mare & Şarbă şi Plăvaie 2018, Crama Gîrboiu

O combinaţie unică, obţinută din 2 soiuri neaoşe româneşti, originare din Vrancea. Şarba vine cu note exotice de fructe tropicale şi flori albe, iar Plăvaia formează o solidă bază minerală şi citrică. Rezultatul este un vin galben deschis, cu irizaţii verzui şi un nas cu flori de soc, litchi şi trandafiri de dulceaţă. Corpul este plin, aciditatea intensă, iar alcoolul absolut insesizabil. Gustul e centrat pe caise, soc şi mere verzi, la care se adaugă senzaţii discret condimentate. Postgustul este intens, proaspăt, cu aluzii de citrice dulci-amărui. Este un vin colocvial si elegant totodată, foarte potrivit la peşte, fructe de mare şi salate. Trebuie servit bine răcit şi, la cât de repede merge pe gât, nu-i o idee rea să aveţi pregătită şi a doua sticlă.

Paste cu fructe de mare şi ciuperci
Reţeta lui Costăchel | Paste cu fructe de mare şi ciuperci
3.5

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Omletă californiană & Cuvee X 2011, Lacerta

Un asamblaj obţinut în Dealu Mare, din patru soiuri internaţionale: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris şi Rheinriesling. Un vin intens şi expresiv, cu o remarcabilă […]

Learn More

Salată niçoise & Pinot Grigio, Budureasca

Nu ştiu dacă salata niçoise a fost inventată la Nisa, la Monte Carlo sau în altă parte pe Coasta de Azur, dar cu certitudine ea […]

Learn More

Paste cu vinete & Montebastia Gavi 2015, Malgra

Italienii din nordul peninsulei numesc acest Gavi “un vin de munte”. Practic, vorbim de un vin sec, delicat şi crocant, obţinut din Cortese – soi […]

Learn More