razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Somon la grătar & Sable Noble alb 2012

Un cupaj alb din Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Gris şi Riesling. Pentru ediţia din 2012 a acestui vin, Răzvan Macici, enologul cramei Atelier, vine cu o schimbare de stil. Noul trend se manifestă prin apropierea evidentă de vinurile de Lume Noua din Africa de Sud. Culoarea este galben auriu cu nuanţe de chihlimbar. Nasul are ardei gras, citrice şi spice de grâu. Corpul vinului este robust, cu o excelentă aciditate iar gustul, intens şi aromatic, vine cu multe fructe tropicale, miere, lime şi note minerale. Postgustul lung, dulceag-amărui, este fructat şi mineral în egală măsură. Cu acest vin dosit în răcoarea pivniţei putem aştepta fără teamă canicula verii.

Reţeta lui Costăchel | Somon la grătar cu sos meunière

Related articles

Cabernet Sauvignon 2017, Vitis Metamorfosis

Iepure cu sos de bere & Cabernet Sauvignon 2017, Vitis Metamorfosis

Un Cabernet Sauvignon 100%, din regiunea Dealu Mare (comuna Vadu Săpat, judeţul Prahova), maturat 18 luni în baric, un vin ajuns în vârf de formă, […]

Learn More

Salată de varză cu nuci & Sole Sauvignon Blanc

Astăzi, mi-e aproape imposibil să scriu un review obiectiv, deoarece îmi place soiul Sauvignon Blanc aproape necondiţionat. Am să fac totuşi un efort… Turnat în […]

Learn More
Nedeea rozé 2018, Vinarte

Mâncare de cartofi cu ciuperci & Nedeea rozé 2018, Vinarte

Alăturarea între Băbeasca Neagră şi Feteasca Neagră e o reţetă pe care nu cred că a mai încercat-o, până acum, vreun producător de pe la […]

Learn More