razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Somon la grătar & Sable Noble alb 2012

Un cupaj alb din Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Gris şi Riesling. Pentru ediţia din 2012 a acestui vin, Răzvan Macici, enologul cramei Atelier, vine cu o schimbare de stil. Noul trend se manifestă prin apropierea evidentă de vinurile de Lume Noua din Africa de Sud. Culoarea este galben auriu cu nuanţe de chihlimbar. Nasul are ardei gras, citrice şi spice de grâu. Corpul vinului este robust, cu o excelentă aciditate iar gustul, intens şi aromatic, vine cu multe fructe tropicale, miere, lime şi note minerale. Postgustul lung, dulceag-amărui, este fructat şi mineral în egală măsură. Cu acest vin dosit în răcoarea pivniţei putem aştepta fără teamă canicula verii.

Reţeta lui Costăchel | Somon la grătar cu sos meunière

Related articles

Alira Rosé 2017, WineRo

Pui cu ciuperci, lămâie şi busuioc & Alira Rosé 2017, WineRo

Un cupaj de Fetească Neagră şi Cabernet Sauvignon, vinificat în rozé, care nu va trece neobservat, chiar şi la o degustare “în orb”. O combinaţie […]

Learn More

Chifteluţe marinate & Perle de Roseline Rosé 2015

Ca orice “rosé de Provence” care se respectă, Perle de Roseline este un asamblaj de soiuri roşii tipice sudului Franţei, vinificate în roze: Cinsault, Grenache, […]

Learn More

Escalop cu sos de lămâie & Kronos Pinot Noir, Halewood

Un Pinot Noir lejer atipic, dar totuşi interesant. Mai întâi, are 13,5% alcool, dar pare un vin foarte lejer. Mai apoi, este maturat în baricuri […]

Learn More