Un Cabernet Sauvignon 100%, vinificat în rozé, originar din regiunea Dealu Mare (comuna Săhăteni, judeţul Buzău), un vin demisec, cu multă prospeţime şi note de fructe roşii coapte, la care se adaugă plăcute senzaţii vegetale. Culoare roz pal şi nas elegant, cu tonuri de piersică, vrej de roşie şi corcoduşe. Corp suplu, un mic rest de zahăr (7,1 g/l) perfect compensat de aciditate şi alcool bine integrat (13%). Gust tonic, cu grapefruit roz, caise şi rodie. Postgust răcoritor, cu impresii de citrice amărui şi ierburi mediteraneene condimentate. Recomandări de servire: peşte, pui la grătar, fructe de mare. Temperatura optimă de consum: 3-7°C.
Urmăriţi PAHARNICUL pe Substack!
Evaluarea vinului
1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)
