razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Canapele de foie gras & Prosecco Extra Dry 2016, Val d’Oca

Prosecco Millesimato Extra Dry 2016, Val d'Oca

Un spumant din regiunea Valdobbiadene, care etalează o frumoasă aciditate, note fructate şi senzaţii minerale. Culoarea vinului este galben pai, cu reflexii verzui. Are o perlare scurtă şi un nas elegant, cu ierburi de câmp, anason şi alune prăjite. Alcoolul este perfect integrat în corpul cremos, cu o textură fină. Gustul este centrat pe arome de mere verzi, piersici şi soc. Postgustul este lung, puţin dulceag, cu aluzii de patiserie fină şi mentă. Este un vin extrem de versatil, el fiind o bună alegere atât pentru aperitive, cât şi pentru felul principal. Nu se va face de ruşine nici alături de un desert lejer, cu fructe.

Canapele cu foie gras şi mere
Reţeta lui Costăchel | Canapele cu foie gras şi mere
3

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Omletă californiană & Cuvee X 2011, Lacerta

Un asamblaj obţinut în Dealu Mare, din patru soiuri internaţionale: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris şi Rheinriesling. Un vin intens şi expresiv, cu o remarcabilă […]

Learn More

Budincă de conopidă & Grenache Rosé, La Colombette

Vreau să vă prezint azi un producător care a ales să meargă “împotriva curentului”. Este vorba de Domeniile La Colombette din Côte de Thongues (Languedoc, […]

Learn More

Dak Sanjuk & Terra Romana Chardonnay

Fermentat în lemn şi maturat în baric timp de 6 luni, acest Chardonnay de Dealu Mare se anunţă de la bun început drept un vin […]

Learn More