Cartofi umpluţi cu peşte & Terra Romana Rose 2019, SERVE

Chiar dacă Terra Romana nu mai este demult singurul roze românesc demn de luat în seamă, el rămâne, în continuare, un reper solid, genul acela de bătrân aflat încă în plină forţă, în faţa căruia toţi tinerii fac o reverenţă, cu sau fără voia lor. Culoarea vinului este roz cărămiziu, cu irizaţii de foiţă de ceapă, iar nasul, intens şi proaspăt, vine cu fructe roşii de pădure şi note minerale. Corpul e suplu şi elegant, cu o excelentă aciditate şi alcool impecabil integrat. Gustul aduce căpşuni, fragi şi mure, la care se adaugă senzaţii calcaroase şi discret condimentate. Postgustul, intens şi echilibrat, lasă aluzii de grapefruit roz şi coajă de citrice. Un roze clasic, cu care nu ai cum să dai greş.