Salată mixtă de pui & Val Vârtej Rozé 2022, Casa Rotărescu

Un rozé pentru toate anotimpurile, foarte direct în exprimare, un vin cu multă prospeţime, născut în zodia fructelor roşii crocante şi crescut pentru a fi bun prieten cu gastronomia. Culoarea este roz “foiţă de ceapă”, iar nasul aduce trandafiri de dulceaţă, piersici şi fine note minerale. Corpul este amplu, cu o textură compactă, alcool frumos integrat şi un discret rest de zahăr, bine compensat de aciditate. Gustul vine cu fragi, căpşuni şi aluzii condimentate. Postgustul e lung, răcoritor, lăsând impresii de fructe roşii de pădure şi grapefruit roz.