razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Chec de curcan & Floare de Toamnă

Luna decembrie este momentul de graţie pentru primul vin roşu al anului. În consecinţă francezii lansează celebrul Beaujolais Nouveau iar italienii Vino Novello. Nici noi nu puteam să ne lăsăm mai prejos: Vinarte tocmai a lansat Floare de Toamnă, un vin de tip Beaujolais/Novello produs din Fetească Neagră, Merlot şi Negru de Drăgăşani. Culoarea licorii este roşu cu reflexii mov, corpul său este delicat şi intens aromat cu multe fructe roşii plus ceva condimente. Ca impresie generală vinul este foarte lejer, cu o concentraţie alcoolică de 12% şi o lipsă aproape totală de taninuri. Floare de Toamnă este un vin de stat la poveşti, de băut cu familia şi cu prietenii, un companion perfect pentru mesele de sărbători.

Reţeta lui Costăchel | Chec de curcan cu mazăre, şuncă şi gorgonzola

Related articles

Cartofi franţuzeşti & Cava Brut Nature, Castellroig

Dacă tot avem cartofi franţuzeşti, eu zic să îi asociem cu un vin spaniol, mai precis cu un spumant. Constat cu bucurie că 2012 este […]

Learn More
Prosecco Superiore Extra Dry, Carpene Malvolti

Fileuri de peşte alb & Prosecco Extra Dry, Carpene Malvolti

Un spumant din regiunea italiană Conegliano Valdobbiadene are, de cele mai multe ori, toate atributele necesare pentru a se constitui într-un “exemplu de manual”. Este […]

Learn More

Paste cu sos de smântână & Cremant d’Alsace 2009

Cremant d’Alsace este una din cele mai cunoscute apelaţii franţuzeşti de vinuri spumante. De câteva decenii, rivalitatea cu Champagne i-a determinat pe alsacieni să ridice […]

Learn More