razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Cocktail de pui & Cleştar 2020, Dagon Clan

Cleştar 2020, Dagon Clan

Un cupaj alb mai rar întâlnit (Fetească Alba – 80% şi Tămâioasă Românească – 20%), originar din regiunea Urlaţi (Dealu Mare), un vin matur, care livrează impresii de fructe galbene pârguite şi condimente exotice. Culoare auriu strălucitor şi nas elegant, cu trandafiri de dulceaţă, iarbă proaspăt cosită şi anason. Textură onctuoasă (vinul a fost fost parţial fermentat în baricuri de stejar), o bună aciditate şi alcool perfect integrat (12,9%). Gust complex, cu piersică, mango şi lime, la care se adaugă senzaţii de lemn şi vanilie. Postgust tonic, cu citrice dulci-amărui, note de fagure de miere şi aluzii mentolate.

Cocktail de pui
Reţeta lui Costăchel | Cocktail de pui
3

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Pilaf de vinete & Rusalcă Albă 2014, Crama Oprişor

Un cupaj complex şi elegant de Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris şi Riesling. Culoarea vinului este galben deschis, iar nasul este reţinut, cu flori de […]

Learn More
Cayega Arneis 2016, Tenuta Carreta

Pui cu ciuperci & Cayega Arneis 2016, Tenuta Carreta

Arneis este un strugure piemontez, mai degrabă necunoscut pe la noi. Originar din regiunea Roero, acest soi nu este din cale-afară de expresiv, dar are […]

Learn More
Cuvée Experience 2014, Domeniul Bogdan

Volovan & Cuvée Experience 2014, Domeniul Bogdan

Un vin elegant, cu un corp suplu, îmbrăcat cu discreţie în note de baric, având în prim plan multe fructe roşii şi condimente. Culoarea este […]

Learn More