razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Dovlecei cu smântână & Îngerii Fetească Albă 2014, Basilescu

Paradoxal, soiul alb de care noi românii ar trebui să fim cei mai mândri – Feteasca Albă – nu e uşor de găsit în piaţa autohtonă. Din această perspectivă, eticheta “Îngerii din Micul Paris”, ediţia 2014 e pe lista mea scurtă. Feteasca Albă de la Crama Basilescu e parţial baricată şi are un discret rest de zahăr care o face prietenoasă şi abordabilă. Culoarea vinului este galben pai, verzui, cu un nas discret de flori albe de câmp, vanilie şi lemn. Corpul este rotund, aciditatea moderată şi alcoolul frumos integrat. Gustul e liniar, cu piersici coapte, mere golden şi lime. Postgustul lung, dulceag, lasă frumoase impresii citrice.

Reţeta lui Costăchel | Dovlecei cu smântână la cuptor

Related articles

Bravoure White Blend Fumé 2023, Chateau Cristi

Bravoure White Blend Fumé 2023, Chateau Cristi

Un cupaj inedit de Chardonnay şi Rkatsiteli (soi de origine georgiană), produs în regiunea Hânceşti (centrul Republicii Moldova). Avem de-a face cu un vin complex […]

Learn More
"Vin în ajutor" Chardonnay BIO 2020, Domeniile Franco-Române

Paste cu brocoli & “Vin în ajutor” Chardonnay BIO 2020, Domeniile Franco-Române

Un Chardonnay de Dealu Mare, obținut din struguri BIO, care îmbina, cu iscusință, două atribute cuceritoare: prospețimea și onctuozitatea. Culoarea vinului este galben deschis, opalescent, […]

Learn More
Via Colţul Pietrei Chardonnay 2018, Viile Metamorfosis

Conopidă cu ghebe şi smântână & Chardonnay 2018, Viile Metamorfosis

Un Chardonnay din Dealu Mare, care reuneşte două atribute aparent ireconciliabile: forţă şi fineţe. Corpul amplu şi textura compactă merg mână în mână cu notele […]

Learn More