Vinul bun alungă neamurile proaste
Culoarea este galben pal, cu o bună limpezime. Nasul, reţinut, are flori albe, caise şi soc. Gustul este rotund şi echilibrat, cu aciditate moderată şi alcool bine integrat. Dacă îl uitaţi în pahar vreo 10 minute şi se încălzeşte puţin, vinul evoluează foarte frumos spre arome de mere verzi şi cireşe albe. Postgustul, scurt dar proaspăt, e fructat şi cu note amărui elegante. Un vin foarte nimerit pentru reţeta propusă de Costăchel cu ocazia dezlegării la peşte.
Un Sauvignon Blanc în premieră de la Alira, de fapt primul vin alb al cramei. Stilul abordat este cel de “lume nouă”, intens şi impetuos. […]
Un cupaj din Tămâioasă Românească (50%) şi Fetească Albă (50%), originar din regiunea Dealu Mare (comuna Săhăteni, judeţul Buzău), un vin demidulce cu fructe galbene […]
O Fetească Neagră 100%, din regiunea Coteşti (judeţul Vrancea). Un vin maturat în lemn de stejar, cu note de fructe negre supracoapte, senzaţii vegetale intense […]