razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Fileuri de peşte alb & Gramma Aligote 2011

Culoarea este galben pal, cu o bună limpezime. Nasul, reţinut, are flori albe, caise şi soc. Gustul este rotund şi echilibrat, cu aciditate moderată şi alcool bine integrat. Dacă îl uitaţi în pahar vreo 10 minute şi se încălzeşte puţin, vinul evoluează foarte frumos spre arome de mere verzi şi cireşe albe. Postgustul, scurt dar proaspăt, e fructat şi cu note amărui elegante. Un vin foarte nimerit pentru reţeta propusă de Costăchel cu ocazia dezlegării la peşte.

Reţeta lui Costăchel | Fileuri de peşte alb cu sos de portocale şi măsline

Related articles

Mâncare de pui cu dovlecei & Oro Puro Prosecco, Valdo

Se încălzeşte afară şi cred că nu e nimic mai plăcut decât un spumant bine frapat pentru a combate arşiţa. Bine, sunt exceptate de la […]

Learn More
Dealu Negru Sauvignon Blanc 2023, Crama Jelna

Piept de pui & Dealu Negru Sauvignon Blanc 2023, Crama Jelna

Un Sauvignon Blanc 100%, din regiunea Lechinţa (judeţul Bistriţa-Năsăud), un vin exotic, cu puternice accente citrice şi minerale. Culoare galben deschis şi nas expresiv, cu […]

Learn More
50 grad Riesling Trocken 2016, Johannisberger

Pilaf de dovlecei & Riesling Trocken 2016, Johannisberger

Nu vă speriaţi, acest Riesling nemţesc n-are 50 de grade. Denumirea se referă la paralela omonimă care traversează podgoria Johannisberger din regiunea Rheingau. Vinul e […]

Learn More