razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Iahnie de ciuperci & Terra Romana Milenium Alb, SERVE

O reuşita “conspiraţie” între un Sauvignon Blanc şi un Riesling italian, cărora li s-au alăturat, cu multă discreţie, o Fetească Albă şi un Chardonnay. Rezultatul este un cupaj alb extrem de proaspăt şi crocant, cu un raport calitate/preţ de invidiat pe piaţa autohtonă. Culoarea vinului este galben aurie, cu reflexii verzui. Nasul, sobru şi elegant, vine cu pepene galben, flori de câmp şi note calcaroase. Corpul este plin şi onctuos, cu o aciditate vie şi cu alcool destul de nărăvaş. Gustativ etalează arome de piersică, mango, lime şi miere. Postgustul, citric şi mineral, lasă senzaţii de lemn afumat şi fine note amărui.

Reţeta lui Costăchel | Iahnie de ciuperci cu conopidă

Related articles

Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato 2016, Val d'Oca

Tagliatelle cu somon afumat & Prosecco Extra Dry 2016, Val d’Oca

Un Prosecco delicat şi precis, cu o textură densă şi arome fructate. Acest spumant realizat din soiul Glera, prin refermentare în tanc de inox, are […]

Learn More
Cupola Sanctis 2018 Sfinții Constantin și Elena, Crama Oprișor

Paste cu legume și afumătură & Cupola Sanctis 2018, Crama Oprișor

Un cupaj clasic, din Merlot și Cabernet Sauvignon, cu o discretă maturare în lemn, îmbuteliat fără filtrare. Dacă sunteți în căutarea unui vin tânăr, ușor […]

Learn More
Young Liliac Light Rosé 2017

Piept umplut de pui & Young Liliac Light Rosé 2017

Un roze impetuos şi crocant, cu o prospeţime care îl face extrem de uşor de băut, în pofida structurii sale compacte. Avem de-a face cu […]

Learn More