razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Iahnie de ciuperci & Terra Romana Milenium Alb, SERVE

O reuşita “conspiraţie” între un Sauvignon Blanc şi un Riesling italian, cărora li s-au alăturat, cu multă discreţie, o Fetească Albă şi un Chardonnay. Rezultatul este un cupaj alb extrem de proaspăt şi crocant, cu un raport calitate/preţ de invidiat pe piaţa autohtonă. Culoarea vinului este galben aurie, cu reflexii verzui. Nasul, sobru şi elegant, vine cu pepene galben, flori de câmp şi note calcaroase. Corpul este plin şi onctuos, cu o aciditate vie şi cu alcool destul de nărăvaş. Gustativ etalează arome de piersică, mango, lime şi miere. Postgustul, citric şi mineral, lasă senzaţii de lemn afumat şi fine note amărui.

Reţeta lui Costăchel | Iahnie de ciuperci cu conopidă

Related articles

Prince Matei Merlot Reserva 2013, Domeniile Prince Matei

Friptură de vită cu rozmarin & Prince Matei Merlot Reserva 2013

Un Merlot românesc care a rămas în topul preferinţelor mele, chiar dacă proprietarul brandului nu mai este Vinarte ci Domeniile Prince Matei. Avem de-a face […]

Learn More
Nasty Cuvée Rosé 2021, Domeniile Prince Matei

Pilaf de vinete & Nasty Cuvée Rosé 2021, Domeniile Prince Matei

Un rozé fin şi sofisticat, obţinut dintr-un cupaj complex de Fetească Neagră, Pinot Noir şi Cabernet Sauvignon, strugurii provenind din regiunea Dealu Mare. Culoarea este […]

Learn More

Cartofi noi la cuptor & Sable Noble alb

Pentru acest început de vară, nimic nu pare mai potrivit ca reţeta de cartofi noi la cuptor propusă de Costăchel. Dacă tot avem cartofi noi […]

Learn More