Un Sauvignon Blanc 100%, originar din regiunea Dealu Mare (Finţeşti, judeţul Buzău), un vin sec, citric şi mineral – excelent companion pentru aperitive, preparate din carne de pui sau peşte la grătar. Culoare galben pai şi nas reţinut, cu măr verde, ardei gras şi coajă de citrice. Corp suplu, aciditate exuberantă şi alcool perfect integrat (13,1%). Gust tonic, cu grapefruit alb, corcoduşe şi lime. Postgust proaspăt şi vioi, cu senzaţii de citrice amărui, impresii saline şi note de piatră arsă. Chiar dacă nu excelează prin tipicitate, acest Sauvignon Blanc are o „băubilitate” ieşită din comun – aviz celor care vor pune la rece doar o singură sticlă.
Urmăriţi PAHARNICUL pe Substack!
Evaluarea vinului
1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)
