razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Piftie de cocoş bătrân & Avincis Orange 2022, Crama Avincis

Avincis Orange 2022, Crama Avincis

Un cupaj de Tămâioasă Românească, Fetească Regală şi Crâmpoşie Selecţionată, provenind din regiunea Drăgăşani (judeţul Vâlcea), un vin modern, fermentat în amfore folosind o tehnică antică bazată pe maceraţie îndelungată, ca în cazul vinurilor roşii. Prin urmare, acest “orange wine” îmbină două lumi aparent greu de reconciliat: eleganţa unui vin alb suprapusă peste textura şi corpolenţa unui vin roşu. Culoare galben chihlimbar şi nas exotic, cu coajă de citrice, anason şi ierburi picante. Corp plin, taninuri catifelate, aciditate moderată şi alcool bine evidenţiat (13,5%). Gust complex, cu note de gutuie, mandarine şi caise confiate, la care se adăuga o fină senzaţie mentolată. Postgust lung, cu tonuri de mango şi busuioc.

Piftie de cocoş bătrân
Reţeta lui Costăchel | Piftie de cocoş bătrân
3.5

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Arrogance rozé demidulce 2021, Domeniile Franco-Române

Tiramisu & Arrogance rozé demidulce 2021, Domeniile Franco-Române

Un Merlot demidulce de Dealu Mare, un vin care se constituie mai degrabă ca o excepţie în categoria rozé-urilor de vară. Avem de-a face cu […]

Learn More

Plăcintă cu brânză şi mărar & Prince Stirbey Crâmpoşie

Un vin de vară care are un singur cuvânt de ordine: prospeţimea. Culoarea este galbenă, strălucitoare, cu nuanţe verzui. Nasul, foarte complex, are fructe tropicale, […]

Learn More

Salată de cartofi cu şuncă & Dr. Loosen Riesling Dry 2017

Un Riesling de Rin de pe valea Moselei, cu alte cuvinte, “de la mama lui”. Vinul etalează cu succes câteva atribute pentru care această regiune […]

Learn More