razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Piftie de cocoş bătrân & Avincis Orange 2022, Crama Avincis

Avincis Orange 2022, Crama Avincis

Un cupaj de Tămâioasă Românească, Fetească Regală şi Crâmpoşie Selecţionată, provenind din regiunea Drăgăşani (judeţul Vâlcea), un vin modern, fermentat în amfore folosind o tehnică antică bazată pe maceraţie îndelungată, ca în cazul vinurilor roşii. Prin urmare, acest “orange wine” îmbină două lumi aparent greu de reconciliat: eleganţa unui vin alb suprapusă peste textura şi corpolenţa unui vin roşu. Culoare galben chihlimbar şi nas exotic, cu coajă de citrice, anason şi ierburi picante. Corp plin, taninuri catifelate, aciditate moderată şi alcool bine evidenţiat (13,5%). Gust complex, cu note de gutuie, mandarine şi caise confiate, la care se adăuga o fină senzaţie mentolată. Postgust lung, cu tonuri de mango şi busuioc.

Piftie de cocoş bătrân
Reţeta lui Costăchel | Piftie de cocoş bătrân
3.5

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Cuartz Brut Rosé, Crama Gîrboiu

Paste cu fructe de mare & Cuartz Brut Rosé, Crama Gîrboiu

Iată un Pinot Noir vinificat în roze, provenind din regiunea vrânceană Coteşti, refermentat prin metoda Charmat, care poate convinge chiar şi pe cei mai sceptici […]

Learn More

Pui în aluat & Prince Ştirbey Rosé

Spectaculoasa si aromata… Asa este reteta de pui in aluat a lui Costachel. Trebuie sa fac, in consecinta, o recomandare pe masura. Suntem in luna […]

Learn More

Budincuţe dulci de must & Angelorum Recioto 2009, MASI

Povestea acestui vin roşu dulce începe în perioada Romei antice. Încă de pe atunci, cele trei soiuri locale din Valpolicella – Corvina, Rondinella şi Molinara […]

Learn More