razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Plăcintă cu carne de vită & Sfinţii Petru şi Pavel 2017, Crama Oprişor

Cupola Sanctis 2017 Sfinţii Petru şi Pavel, Crama Oprişor

Dacă sunteţi în căutarea unui vin roşu, tânăr şi uşor de băut, cu o discretă amprentă de baric, vă asigur că cel de azi este o bună alegere. Avem de-a face cu un cupaj de Cabernet Sauvignon şi Merlot, maturat în lemn, cu note intens fructate, dublate de o elegantă astringenţă. Culoarea vinului este vişiniu închis, iar nasul vine cu coacăze, senzaţii de piper negru şi grafit. Are o textură suplă, bazată pe taninuri fine, o aciditate vie şi o generoasă concentraţie alcoolică. Gustul aduce magiun de prune, vişinată şi ciocolată amară. Postgustul este lung şi proaspăt, lăsând impresii de cireşe amare şi vanilie. Un vin ajuns deja în plină formă, care are nevoie, pentru a arăta tot ce ştie, de 1 oră de oxigenare în decantor şi de o temperatură de servire de 14-16 grade, pentru a ţine în frâu alcoolul nărăvaş.

Plăcintă cu carne de vită
Reţeta lui Costăchel | Plăcintă cu carne de vită
3

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Fernlands Sauvignon Blanc 2018, Marisco

Chec de castraveţi & Fernlands Sauvignon Blanc 2018

Azi, un Sauvignon Blanc neozeelandez din Marlborough, cu o frumuseţe aparte, ca mai toate exemplarele provenind din această regiune viticolă. Are o “semnătură aromatică” foarte […]

Learn More
Sauvignon Blanc 2022, Hans Greyl

Avocado umplut & Sauvignon Blanc 2022, Hans Greyl

Un Sauvignon Blanc tipic de “Lume Nouă”, provenit din Noua Zeelandă (regiunea Marlborough), care combină, în mod iscusit, fructele exotice cu senzaţiile “verzi” caracteristice soiului. […]

Learn More

Piept de pui umplut & Pinot Grigio, Rocca Ventosa

Costachel ne recomanda o reteta buna atat pentru o masa in familie cat si pentru una de sarbatoare. La fel va fi si vinul pe […]

Learn More