razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Pui à la Kiev & Terra Romana Milenium alb, SERVE

Cele mai reuşite trupe de jazz sunt cele formate din trei muzicieni. După acelaşi principiu, se pare că şi cele mai interesante cupaje albe sunt obţinute din trei soiuri de struguri. În cazul lui Milenium Alb, este vorba de Sauvignon Blanc, Riesling şi Chardonnay. Vinul are o culoare galben deschis, cu fine irizaţii verzui. Nasul vine cu mere verzi, soc, ierburi de câmp şi ardei gras. Corpul este echilibrat şi elegant, cu o aciditate plăcută şi alcool frumos integrat. Gustativ are în prim plan lime, caise coapte şi grapefruit, totul fiind învăluit într-o discretă notă de vanilie. Postgustul este lung, cu fructe exotice şi senzaţii dulcege, puţin amărui. Trebuie servit bine răcit, alături de preparate din pui, peşte sau fructe de mare.

Reţeta lui Costăchel | Pui à la Kiev

Related articles

Mere coapte umplute & Moscato 2011, Gallo

Este dulce, aromatic, slab alcoolizat (8.5%) şi cu o discretă senzaţie de “fizz” – chiar dacă nu este un frizzante în adevăratul sens al cuvântului. […]

Learn More
Pupăza Pinot Noir baric 2019 BIO, Domeniile Franco-Române

Hamburger umplut cu brânză verde & Pupăza Pinot Noir 2019, Domeniile Franco-Române

Un Pinot Noir 100%, provenind din regiunea Dealu Mare (comuna Săhăteni, judeţul Buzău), obţinut din struguri BIO. Un vin baricat cu delicateţe (24 de luni), […]

Learn More
Moscato Rose, Gancia

Mere coapte umplute & Moscato Rose, Gancia

Un frizante italian ce provine de la crama lui Carlo Gancia, primul italian care a făcut vin spumant, în Piemonte. La bază are stilul Moscato […]

Learn More