razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Pui vânătoresc & Feteasca Regală, Liliac

Un vin care a găsit o modalitate de exprimare cosmopolită pentru un soi clasic românesc – Feteasca Regală. Culoarea este galben auriu, cu o bună limpezime. Nasul are flori de câmp, ierburi proaspăt cosite şi grapefruit. Această Fetească vine cu o excelentă aciditate, un corp fluid şi cu note exotice, de fructe tropicale şi citrice. Postgustul este lung, proaspăt, cu inserţii fructate dar şi minerale. Un vin mai degrabă neobişnuit, cu un final lejer amărui, condimentat.

Reţeta lui Costăchel | Pui vânătoresc (pollo alla cacciatora)

Related articles

Fileuri de merlucius & Château de Viviers Chablis 2012

Un Chardonnay din Burgundia, maturat în inox, ce oscilează subtil între austeritate şi exuberanţă. Culoarea este galben aurie, iar nasul este discret, cu flori de […]

Learn More
Caringole Rosé 2020, Domaine La Croix Belle

Salata niçoise & Caringole Rosé 2020, Domaine La Croix Belle

Un vin din “celălalt sud al Franţei”, adică din Languedoc, o regiune viticolă ce produce rozé-uri care se bat, de la egal la egal, cu […]

Learn More
Aragosta Vermentino di Sardegna 2016, Santa Maria la Palma

Peşte pane & Aragosta Vermentino di Sardegna 2016

Acest Vermentino ne reaminteşte că, în Sardinia, locul său de baştină, vinul foloseşte, printre altele, ca să astâmpere setea verilor toride. Aragosta poate părea un […]

Learn More